随着消费者健康意识的增强，消费者对饮品功能诉求已经不再是单纯的解渴，对饮品的消费需求也从口感、价格上升到互动、时尚、健康等精神层面的需求。而目前，我国液态豆奶产业还处于发展阶段，行业发展还不成熟，未来还有的市场等待开发。

目前，植物蛋白饮料市场销售总额超过1000亿，预计到2019年将达到1600亿。不过，从人均消费额看，人含乳及植物蛋白饮料的年人均消费额仅为7.12美元（约合人民币46元），而这一数据在美国为89美元，由此可见植物蛋白饮料市场还有增长空间！

我国是大豆的故乡，已有5000多年的种植历史，磨豆腐、喝豆浆是国人自古以来即有的传统。但遗憾的是，我国豆奶人均消费量仅为1公斤/年左右。 作为对比，2016年人均奶类消费水平折合生鲜乳达到36.3公斤。

数十倍的差距，既是压力，也预示着不可估量的发展前景。

曾经豆奶市场只有为数不多的品牌参与，其中，维维霸占了20多年豆奶粉的半壁江山，维他奶逐渐把内地市场发展成业务支撑点，蓝剑旗下的唯怡豆奶在川渝地区打出名堂，但除此之外几乎再无可以独当一面的品牌。

不过2015年前后，豆奶市场的“冷清”开始被打破，嗅到商机的企业纷至沓来：江西康华食品有限公司于2015年3月投资兴建的一家现代化高科技农副产品生产企业。2015年江西康华食品生产的磨“小磨时光”是为都市白领量身打造的高端豆奶“时光”系列新品上市；2015年3月，江西康华食品有限公司在江西投产，该项目总投资3000多万人民币。江西康华食品表示，小磨时光是目前大陆市场增速快的豆奶品牌。

的技术

该款小磨时光豆奶甄选东北优质的大豆，采用了超微细化处理工艺进行加工制作，提高了食用纤维的含量。同时，由于采用了目前先进的提取工艺萃取大豆的精华，因此成就了小磨时光豆奶独特的优势。另外，由于经过多次脱腥工艺，因此极大地提高了产品的质量和口感。

现如今豆奶正值风口，是百姓日常餐饮必备饮品之一，复购率较高，一旦市场教育成熟，盈利性、市场空间非常可观。目前缺乏真正的领导型品牌，各大豆奶品牌各有不足，经销商都希望拿到真正的好产品，跟对好团队，分到的市场蛋糕。

江西康华食品有限公司期待您的加临。